2012-02-20 塩麹! 漬け物・たれづくり教室で教わった塩麹です味噌もつくりました! まだ発酵熟成中で今週末には、お肉に塗って柔らかくさせたり、漬け物にしたり色々活用してレパートリーを増やしていきたいと思います。楽しみ…慶應イーグルスの皆様ご利用ありがとうございました。また来年お待ちしていますm(_ _)m